医生推荐减肥不吃早餐！公开科学减肥法5大重点 持续6星期一定瘦下来

　　从小以来，我们都被教育「早餐是一日之始」要吃得好、吃得多一点也不怕胖！但早前注册医生「豆爸」在Youtube拍片分享有科学根据的减肥方法，当中有5大重点，其中一点表明「减肥不用吃早餐！」究竟所为何事？看完以下科学减肥法的重点，再重整减肥大计吧！

　　减肥的关键在「胰岛素」

　　注册医生豆爸说：「很多人吃很少、做很多运动，也没有瘦下来，慢慢我们从科学角度分析，发现减肥的关键其实只在胰岛素及胰岛素抗性，在实践层面上则有以下重点！」

　　减肥以降低胰岛素分泌为原则

　　我们饮食时摄取糖类，身体的血糖值会上升，于是胰脏分泌胰岛素将糖分送到各个细胞；当糖分太多的时后，胰岛素会把它变成脂肪。因此，只要以降低胰岛素分泌为原则，就有效减肥。

　　科学减肥法重点1：戒糖、淀粉质、零食及酒精

　　注册医生豆爸指首先要戒吃糖、淀粉质、零食及酒精类食物，包括水果。因这些食物被消化后会立即变成葡萄糖，血糖会即时提高，立即增加胰岛素分泌，所以容易累积脂肪。

　　科学减肥法重点2：吃蛋白质及脂肪类食物

　　油其实对身体很重要，而且必须靠食物摄取，豆爸医生提醒大家摄取脂肪不等于会肥胖，而且脂肪不会产生胰岛素效应，因此建议减肥餐中以高蛋白质及脂肪类食物为主，而素食者可以豆类代替。

　　科学减肥法重点3：限制每日用餐时间范围

　　豆爸医生表示进食次数也会引起胰岛素效应，所以「少食多餐」反而会易胖。他建议减肥期间可限制每日用餐时间在6至8小时内或一日一餐，变相身体有十多小时「断食」效果。

　　科学减肥法重点4：最好不吃早餐

　　身体在早上胰岛素抗性最高，即早上时段吃同等份量淀粉质及蛋白质会刺激更多胰岛素分泌；所以豆爸医生表示换句话说早餐最肥，建议可不吃早餐！

　　而英国牛津教授Dr. Terence Kealey亦曾在著作《早餐危险：早餐是危险的膳食：为了健康和福祉，应该放弃你的早餐》中发表其实人类可以不吃早餐的理论。他指世界上有数百万人在早上并不肚饿，但都认为要吃早餐所以吃早餐，而早餐所产生的血糖问题更是糖尿病患者最危险的一餐！

　　减肥科学重点5：高强度间歇性运动（英文：HIIT）

　　除了饮食，减肥期间当然要配合运动，豆爸医生建议做高强度间歇性运动HIIT，只要隔日每次做几分钟，只要是达至最高心跳率也能有效减肥！