自制高纤红藜麦奇亚籽Superfood有营沙律清肠胃

　　每年12月，过冬，圣诞，除夕，新年！全都是「食呀……食呀……食呀」的活动吗？火锅？自助餐？大食会？……食得那么密集，踏入2019年，又是时候要「忍下口」，「收下手」！

　　从2018转到2019，又来一趟去旧迎新！甚么不要留，不要带？你懂的！甚么要「增值」迎新？特别是对身体生活的健康来说，我送上四个字「营型惜食」，把「营型惜食」增值吧！「营」—食得要有营，「型」—活得有型有格，「惜食」—惜福更要惜食！眼见节日的时候，可能大家太高兴得意忘形了，总在台上见到剩余食物！但愿大家还记得「光盘行动」以行动附和啊！

　　如果，之前食得太尽兴，肠胃太「充实」，那就趁2019新年之始，给自己的脏胕来点怜愍心，感恩心，给脏胕减少点负荷；心中怀着「营型惜食」信念，不要每餐都那么「充实」到爆的。自我分配一下，早前吃得重手，现在就简一下。

　　2019第一个分享是这个无火无热的营养沙律「翡冷翠遇上白玉黑珍珠」、！都是高纤营养superfood，简单易做又可以疏理下肠胃！

　　「翡冷翠遇上白玉黑珍珠」材料：

　　1． 沙律菜

　　2． 红藜麦（超级受欢迎的「超级食物」，所以不重复了。少量，蒸煮后待用）

　　3． 奇亚籽（少量，用水浸泡待用。好处详见本栏于9月7日上载过的「奇亚籽Chia Seed减肥食谱！奇亚籽高纤低卡易饱腹 提高减肥成效」）

　　4． 珊瑚藻（又称海燕窝，用水浸泡待用。好处详见本栏于7月15日上载的「素食界养颜恩物！「海底燕窝」珊瑚草有助提升肌肤弹性及紧致度」 ）

　　5． 芝麻酱（与沙律菜、红藜麦、奇亚籽及海珊瑚拌匀，有人喜欢可用其他，如橄榄油）

　　6． 羽衣甘蓝粉（最后放在沙律菜上，新鲜羽衣甘蓝菜当然更好；好处详见本栏于7月1日上载过的「素食办公室有助净化气场？自制羽衣甘蓝Smoothie排毒美肌！」）

　　7． 水果--黑莓，奇异果，香蕉（按个人喜好选择）（最后放在沙律上）

　　这个沙律让你食得有营，材料够令肚皮「充实」。总之，份量按个人喜好，但取宜少！不宜多！七分饱就好！莫忘惜食，不吃剩为原则！那就是真正活得有型格！

　　食素十年‧专业是「训练优质健康身心形象」‧理念是「内外兼修‧动静兼养」－恒持外观形象力，基于内形诸外，所以十年前已开始素食；近年持续修习【论语】以文化滋养内涵品质；习炼【太极五行功】动静双炼近十年」‧热爱现代简约华服‧旗袍演绎风姿导师‧擅长「素造优雅‧素造精彩」的精致品质生活‧本栏以素会友，分享素食素人素事素游踪，包括自制的素造优雅美食，构思烹调food styling及摄影一手包办！